Chocomenu

Tagliolini cacao e menta con crema di melanzaneIn occasione di Eurochocolate 2011, che si tiene a Perugia dal 14 al 23 ottobre, il Caffè di Perugia ha affiancato al menu ufficiale una serie di proposte in cui la ricetta prende vita, gusto e suggestioni dal cacao.

Quattro piatti in grado di stupire i più scettici. Leggerli non basta: bisogna assaggiarli. Ecco le proposte speciali al cioccolato:

  • Sformato tiepido di pecorino, gelatina di Vin Santo, uva e escaglie di fondente
  • Tagliolini al cacao e menta con crema di melanzane
  • Fuso di pollo fritto, panato con cacao, insalata di finocchi e arancia
  • Mousse di pere e liquirizia con fonduta di cioccolato tiepido
Vi aspettiamo. Fate anche voi le vostre foto ai piatti, caricatele su Facebook (o dove volete) e poi inviateci il link per andare a vederle. Sarà un piacere scoprire con i vostri occhi la bellezza dei nostri piatti.
Il link che segue dice dove siamo su Facebook:
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