Chocomenu

Tagliolini cacao e menta con crema di melanzaneIn occasione di Eurochocolate 2011, che si tiene a Perugia dal 14 al 23 ottobre, il Caffè di Perugia ha affiancato al menu ufficiale una serie di proposte in cui la ricetta prende vita, gusto e suggestioni dal cacao.

Quattro piatti in grado di stupire i più scettici. Leggerli non basta: bisogna assaggiarli. Ecco le proposte speciali al cioccolato:

  • Sformato tiepido di pecorino, gelatina di Vin Santo, uva e escaglie di fondente
  • Tagliolini al cacao e menta con crema di melanzane
  • Fuso di pollo fritto, panato con cacao, insalata di finocchi e arancia
  • Mousse di pere e liquirizia con fonduta di cioccolato tiepido
Vi aspettiamo. Fate anche voi le vostre foto ai piatti, caricatele su Facebook (o dove volete) e poi inviateci il link per andare a vederle. Sarà un piacere scoprire con i vostri occhi la bellezza dei nostri piatti.
Il link che segue dice dove siamo su Facebook:
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Corso di cucina

Andrea Sposini in cucina per la sua lezione.

Amanda Knox and Caffè di Perugia

Yesterday night, after the sentence that liberated Amanda Knox form prison, the Caffè di Perugia pastries finished in a few minutes. The cafeteria was so crowded… we couldn’t believe that our place could contain so many people!

A chapter is closed. Satellite dishes and tv trucks will leave. We say goodbye to the dozen of international journalists from all over the world that have eaten, written, drunk… that had a break at Caffè di Perugia under our ancient walls. Hope you can come back only for holydays (no murders, no crimes), to spend quality time in a quality italian restaruant in the heart of Perugia.

We want to thank you for your appreciation of our work and our quality level. And, for that, we want to thank Andrea Sposini, that guided us to reach this high level and Lady Chef Azzurra Nucciarelli and her staff, for the invaluable experience and skills.

If you are still there in the next days, come to try the special menu for the Piedmontese dinner. And if there is still some place to the “Dinner with the author” of friday, october 7, you can meet Andrea Molesini, the Italian literary success of the year that won the Campiello Prize 2011.

Piedmontese dinner in Perugia

Piedmontese dinner in Perugia (a shot of Turin)A special menu for people that loves Piedmontese Cuisine. From thurstay october 6 Caffè di Perugia starts a special menu dedicated to Piedmont, from entries to the dessert. You are in love with Piedmontese cheese like “tome” or “gorgonzola”? You already discovered the unique taste of bagna cauda? Call +39 3665391863 or +39 0755731863 or write to prenotazioni@caffediperugia.it for your immediate reservation.

Very Important: in this days Perugia is full of people for the Amanda Knox trial. Amanda now is free, but people are still here in Perugia and it is VERY IMPORTANT to place a reservation if you want to participate in our events. That’s what chef Andrea Sposini (now supporting Caffè di Perugia)  recommends to his friends.

Cena Araba, un successo!

Una breve nota per ringraziare tutti gli amici che hanno partecipato alla CENA ARABA al Caffè di Perugia. Era la cena di apertura per la stagione delle serate speciali del Caffè di Perugia. Il menu era ricco, certamente, e anche la serata, tra danza del ventre e la novità del narghilè, era piena di stimoli.

Ma quello che ci è piaciuto è l’entusiasmo. Entusiasmo nello staff, innanzitutto. La brigata di cucina ha sfornato piatti non solo corretti dal punto di vista tematico ma anche assolutamente squisiti: son piaciuti a tutti! L’allestimento era così suggestivo e le premesse così entusiasmanti che anche chi aveva finito il suo turno di lavoro avrebbe voluto restare in servizio per assistere al seguito. Questo entusiasmo è stato trasferito anche a tutti

Pubblicato in ITA

Truly Italian Food Experience

In the heart of Italy. In the heart of Umbria. In the heart of the historical center of Perugia, a true Italian Restauran able to give you a truly italian food experience.

The best quality of italian food you can imagine, the highest level of location and service you can desire. The pure pleasure of well being combined with the typical wonderful taste of italian food.

We are very proud of our Ristorante Italiano Caffè di Perugia. You can eat, drink, stay, in the medioeval heart of Perugia… just feeling well.

In this blog we want to drive you in a deep, fascinating and tasty experience in our world of special truly italian food, in company with Lady Chef Azzurra.

YOU are really welcome.

Caffè di Perugia staff

Pubblicato in ENG